NUTRICIÓN Y CALORÍAS
¿Qué son las calorías?
¿Podemos alimentarnos y no nutrirnos?
¿Cómo sé cuántas calorías tienen los alimentos?
¿Qué son los nutrientes?
Visto:  299561 
   ¿QUÉ SON LOS NUTRIENTES?   
Página 1 de 1
Página 1

Yogurt

Los nutrientes son unas sustancias contenidas en los alimentos que contribuyen al crecimiento y funcionamiento del cuerpo humano.

Se clasifican según la cantidad en que se encuentran en los alimentos y la cantidad requerida por el cuerpo humano: macronutrientes (mucha cantidad) y micronutrientes (pequeñas cantidades).

Están también los oligoelementos que son minerales contenidos en mínimas cantidades como zinc, selenio y cobre, entre otros.

Recientemente se han incorporado a la nutrición unas sustancias que no son nutrientes pero que algunos investigadores les atribuyen funciones protectoras de la salud; ellas son los fitoquímicos y zooquímicos, según se encuentren en alimentos de origen vegetal o animal respectivamente.

Los alimentos que contienen estas sustancias y que pudieran tener papel protector de la salud son los llamados alimentos funcionales como el vino tinto, el yogurt, las coles y el tomate, entre otros.

¿Todos los nutrientes tienen caloríasí

No, sólo los llamados macronutrientes y se llaman así porque existen en los alimentos en mucha cantidad o el organismo los requiere o necesita en grandes cantidades y son los siguientes:

  • Carbohidratos.
  • Grasas.
  • Proteínas.

Galletas con fibra

Algunas excepciones

El colesterol y la fibra dietética son grasas y carbohidratos, pero no aportan calorías.

El agua es una sustancia abundante y esencial para la vida y tampoco aporta calorías.

El calcio, aunque es un mineral y todos los minerales están en el grupo de micronutrientes, está contenido en grandes cantidades en el cuerpo.

¿Cuáles son los nutrientes que no engordan?

Las vitaminas y los minerales; ellos existen en cantidades mínimas en los alimentos y no aportan calorías; pero igualmente son requeridos por el organismo en pequeñas cantidades.

Su deficiencia produce enfermedades como la anemia, que casi siempre es por falta de hierro y el bocio por falta de yodo, entre otras.


¿Cómo sé cuántas calorías tienen los alimentos? Página 1 de 1 
¿Cómo sé cuántas calorías tienen los alimentos? Página 1  

 Artículos relacionados: 

   Posiciones sexuales - mujer arriba visto 642975 veces
   Escroto y los testículos visto 22963 veces
   ¿Qué son los estrógenos? visto 11071 veces
   Sexualidad humana visto 29220 veces
   Sexualidad...un secreto bien guardado... visto 21304 veces


Banners patrocinados
Anuncios patrocinados
FEGEM (Hierro con Ácido Fólico)
 
   
Alivia el dolor y la inflamación.
 
   
Líder en la comercialización de equipos y suministros médicos en el área de la reproducción asistida y embriología.
 
   

Twitter
Alexa traffic