EL ABC DE LA NUTRICIÓN
La alimentación del hombre
¿Cuál es la relación entre alimentación y medio ambiente?
¿Cómo influye el clima en la producción de alimentos?
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¿Cuál es la relación entre nutrición y alimentación?
¿Cuál es el problema con las bebidas alcohólicas?
¿De qué están compuestos los alimentos?
¿Por qué es importante el agua para la salud?
¿Recomendaciones para una buena nutrición familiar?
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   ¿CUÁL ES EL PROBLEMA CON LAS BEBIDAS ALCOHÓLICAS?   
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Tarro de cerveza

El alcohol etílico aporta 7 calorías por centímetro cúbico o gramo; por lo tanto, las bebidas alcohólicas son una fuente importante de calorías. La cantidad de alcohol presente en las bebidas alcohólicas es muy variable, desde 4% en algunas cervezas hasta 45% en licores dulces y 50% en el aguardiente gallego.

Las Hojas de Balance de Alimentos del Instituto Nacional de Nutrición señalan que la cerveza es el producto de mayor consumo por los venezolanos, más que cualquier alimento. La cerveza medida en gramos o centímetros cúbicos se consume más que la harina de maíz precocida o el azúcar que son los alimentos que más compran las familias venezolanas.

Esto indica que EN VENEZUELA EL ALTO CONSUMO DE BEBIDAS ALCOHÓLICAS ES UN PROBLEMA DE SALUD PÚBLICA; está íntimamente relacionado con accidentes de tránsito y con hechos de violencia, es una de las puertas hacia el consumo de otras drogas y es un factor importante en el origen de la obesidad en el hombre venezolano.

Vino tinto

En Venezuela, los niños se familiarizan con la cerveza desde la más temprana edad a través de la malta. El envase, la marca, el sabor y los comerciales de la malta son casi iguales a los de la cerveza.

Los niños que toman malta, serán con más facilidad tomadores de cerveza. La malta, aunque proviene de la cebada, tiene el mismo valor nutricional que los refrescos, sólo aporta calorías.

El consumo moderado de vino tinto con las comidas parece ser beneficioso y es uno de los componentes de la famosa dieta mediterránea.

Algunos investigadores señalan un efecto protector antioxidante que reduce los riesgos de enfermedades cardiovasculares.

Las recomendaciones son: REDUZCA EL CONSUMO DE BEBIDAS ALCOHÓLICAS. CUANDO MANEJE NO BEBA.


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