EL ABC DE LA NUTRICIÓN
La alimentación del hombre
¿Cuál es la relación entre alimentación y medio ambiente?
¿Cómo influye el clima en la producción de alimentos?
¿la evolución de la cocina?
¿Cuál es la relación entre nutrición y alimentación?
¿Cuál es el problema con las bebidas alcohólicas?
¿De qué están compuestos los alimentos?
¿Por qué es importante el agua para la salud?
¿Recomendaciones para una buena nutrición familiar?
recomendaciones para prevenir enfermedades de corazón
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   ¿RECOMENDACIONES PARA UNA BUENA NUTRICIÓN FAMILIAR?   
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Comida balanceada

El Instituto Nacional de Nutrición (Venezuela), en unión de las universidades, sociedades científicas y organizaciones del área nutricional ha redactado doce guías o consejos básicos para todos los miembros de la familia.

Siga esos consejos y añada estas recomendaciones prácticas:
  • Haga tres comidas principales y una o dos meriendas. No omita comida alguna. Ver anexo 4 Menú regular y menú ligero.
  • Cuide que el lapso entre sus comidas no sea menor a tres horas ni mayor a cinco horas. Comer cada rato propicia la aparición de caries dentales y puede favorecer la aparición de la obesidad. Por otra parte, comer a horas muy distanciadas le puede inducir a comer mucha cantidad y muy rápido.
  • Acompañe sus comidas con agua o líquidos.
  • Procure tardar cerca de 20 minutos o más en las comidas principales.
  • Incluya sólo alimentos nutritivos en las meriendas; merienda no quiere decir que puede comer golosinas y chucherías.
  • Consuma granos (frijoles, lentejas, caraotas, etc.) al menos tres veces por semana.
  • Los niños en crecimiento, embarazadas, mujeres en período de lactancia y mujeres en general deben consumir lácteos (leche, yogurt o quesos), al menos tres veces al día.
  • Aumente el consumo de frutas y vegetales; las encuestas indican que los venezolanos consumen poco de estos alimentos. La recomendación de la Organización Mundial de la Salud es: consuma al menos 5 raciones de frutas y vegetales, del tamaño de su puño, cada día.
  • Dulces

    Reduzca el consumo de azúcar; las encuestas indican que los venezolanos consumen casi el doble de la cantidad recomendada para una buena salud.
  • Cuando coma en la calle, escoja sólo lugares con buenas condiciones higiénicas y si no conoce la procedencia del agua, prefiera bebidas envasadas como agua, jugos, soda, refrescos y bebidas deportivas; evite limonadas y jugos o batidos preparados en el sitio.
  • Reduzca el consumo de bebidas alcohólicas.
  • No existe un alimento que contenga todos los nutrientes que el cuerpo necesita, por lo tanto, mientras más variada sea la alimentación, más garantía habrá que está consumiendo las vitaminas, minerales y macronutrientes que necesita para mantenerse sano.
MODERACIÓN, VARIEDAD e HIGIENE
son las tres pautas que rigen una buena alimentación

¿Por qué es importante el agua para la salud? Página 1 de 1 recomendaciones para prevenir enfermedades de corazón
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