Comida balanceada

El Instituto Nacional de Nutrición (Venezuela), en unión de las universidades, sociedades científicas y organizaciones del área nutricional ha redactado doce guías o consejos básicos para todos los miembros de la familia.

Siga esos consejos y añada estas recomendaciones prácticas:

• Haga tres comidas principales y una o dos meriendas. No omita comida alguna. Ver anexo 4 Menú regular y menú ligero.
• Cuide que el lapso entre sus comidas no sea menor a tres horas ni mayor a cinco horas. Comer cada rato propicia la aparición de caries dentales y puede favorecer la aparición de la obesidad. Por otra parte, comer a horas muy distanciadas le puede inducir a comer mucha cantidad y muy rápido.
• Acompañe sus comidas con agua o líquidos.
• Procure tardar cerca de 20 minutos o más en las comidas principales.
• Incluya sólo alimentos nutritivos en las meriendas; merienda no quiere decir que puede comer golosinas y chucherías.
• Consuma granos (frijoles, lentejas, caraotas, etc.) al menos tres veces por semana.

• Los niños en crecimiento, embarazadas, mujeres en período de lactancia y mujeres en general deben consumir lácteos (leche, yogurt o quesos), al menos tres veces al día.
• Aumente el consumo de frutas y vegetales; las encuestas indican que los venezolanos consumen poco de estos alimentos. La recomendación de la Organización Mundial de la Salud es: consuma al menos 5 raciones de frutas y vegetales, del tamaño de su puño, cada día.

• Dulces

  Reduzca el consumo de azúcar; las encuestas indican que los venezolanos consumen casi el doble de la cantidad recomendada para una buena salud.
• Cuando coma en la calle, escoja sólo lugares con buenas condiciones higiénicas y si no conoce la procedencia del agua, prefiera bebidas envasadas como agua, jugos, soda, refrescos y bebidas deportivas; evite limonadas y jugos o batidos preparados en el sitio.
• Reduzca el consumo de bebidas alcohólicas.
• No existe un alimento que contenga todos los nutrientes que el cuerpo necesita, por lo tanto, mientras más variada sea la alimentación, más garantía habrá que está consumiendo las vitaminas, minerales y macronutrientes que necesita para mantenerse sano.